«Вишерская карамельная ягода» победила на конкурсе «Вкусы России» |
Новости - Бизнес |
Автор: ИА "Верхнекамье" |
02.12.2021 12:30 |
Подведены итоги второго Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», в котором участвовали свыше 700 уникальных брендов из 84 субъектов Российской Федерации. Пермский край принимал в конкурсе активное участие. За звание победителя в нескольких номинациях боролись 25 продуктов и блюд прикамской кухни, среди которых — пермские шанежки, сыры из Соликамска, красновишерский черничный пирог, сосновый лимонад из Перми, ореховое варенье по-пермски, сладости из шишек. В ТОП-10 брендов в номинации «Гастрономическая находка», где было представлено порядка 400 компаний, вошла торговая марка «Вишерская карамельная ягода» «Вишерская карамельная ягода» – выращенный в естественных условиях леса урожай, покрытый карамелью. Благодаря современному способу обработки — сублимации — продукт сохраняет все полезные свойства, витамины, яркий натуральный вкус, цвет и аромат. Губернатор Прикамья Дмитрий Махонин неоднократно подчеркивал значимость аграрной отрасли. «Поддержке сельхозтоваропроизводителей власти Прикамья уделяют большое внимание. Агрохозяйства получают субсидии и гранты, как на модернизацию производства, так и на переработку продукции. Кроме того, край инвестирует в развитие инфраструктуры в сельских территориях, чтобы местным жителям было комфортно жить и работать», – отмечал глава региона. В Министерстве сельского хозяйства РФ, которое является инициатором конкурса, подчеркивают, что проект «Вкусы России» направлен на популяризацию уникальных продовольственных брендов из всех регионов России. Как пояснили в региональном Минсельхозпроде, участие пермских брендов в национальном конкурсе также может стать толчком для развития смежных перспективных направлений бизнеса, прежде всего аграрного и гастрономического туризма. |