Модернизация оборудования началась на березниковском предприятии ООО Горпищекомбинат «Русские сладости». Как сообщил корреспонденту ИА «Верхнекамье» директор предприятия Александр Падерин, в феврале 2007 года компания приобрела отсадочную машину IntelleMix (производитель — московская компания

Сейчас в торговую сеть города поступают пробные партии печенья: «Реализуем понемножку, по 100 кг в день, анализируем спрос, — объясняет Падерин. — Уже освоили десять видов, ежемесячно будем вводить в производство десять новых сортов. Машина может выдавать 45-50 сортов, «протестируем» их все, выберем 20-25 самых востребованных и начнем наращивать объемы — до конца года планируем выйти на 10 тонн в месяц. Пока компания ежемесячно производит и реализует на территории Пермского края 70 тонн продукции».

Линия, приобретенная «Русскими сладостями», может выпускать двухцветное сдобное печенье, печенье с начинкой, двухцветный зефир или зефир с желейной или другой начинкой. Зефир местного производства тоже появится на прилавках магазинов Березников, но позже: сейчас компания готовит пакет документов в сертификационную комиссию для получения сертификата. Запуск производства запланирован на вторую половину 2007 года.

Кроме того, — сообщил «Верхнекамью» заместитель директора по производству Сергей Девятов, — до конца года на предприятии будет автоматизирован процесс глазировки пряников (это позволит увеличить производительность труда) и установлена новая линия по производству пряников с начинкой. На 2008 год в «Русских сладостях» намечена полная замена устаревшего оборудования и расширение конфетного цеха.